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Tapada das Safras

Local único, espelho fiel da beleza do Alto Alentejo.

Tapada das Safras

Local único, espelho fiel da beleza do Alto Alentejo.

Sab | 25.04.20

Polvo à Lagareiro c/batata cozida

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Ingredientes: (2 pessoas) 1 polvo; 3 batatas médias; 4 Dentes de alho; Azeite Sal Preparação: Coze o polvo e reserva. Coze a batata em água e sal. Depois coloca num tachinhos azeite e alho até este ficar lourinho. Por fim grelha o polvo. Numa Travessa ou prato fundo, coloca o polvo no centro, a batata na envolvência e rega com o azeite em alho. Bom apetite. Liliana 🍀 🌈

Sex | 24.04.20

Bacalhau à Tapada das safras

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Ingredientes: (2 pessoas) 1 posta de bacalhau generosa; 2 Batata em rodelas; 2 ovos; 1 Cebola média; 2 dentes de alho; 1 folha de louro; 1 Pimento vermelho; Farinha; Pimenta; Sal. Preparação: Coze as batatas e o ovo em água e sal. Molho: Num tacho coloque o azeite, sal, louro, cebola picadinha, os olhos picados e no o pimento, deixe refogar e reserve. Bacalhau envolto em farinha frita e reserva. Numa travessa coloque o bacalhau no centro, as batatas cozidas, ovos cozidos em rodelas na envolvencia e regue tudo com molho do refogado. Bom apetite! Liliana 🍀 💕 🌈☀️

Seg | 20.04.20

Esparguete à bolonhesa

Ingredientes: Carne de novilho picada; 1 cebola média; 4 dentes de alho; Azeite; 1 folha de louro; Pimento vermelho; 1 tomate médio; Esparguete. Preparação: Coze o esparguete em água e sal e reserva. Nem tacho em lume brando, coloca o azeite, alho, cebola, folha de louro, sal a gosto e deixa alourar. Depois junta o pimento cortado aos pedacinhos e o tomate e deixa apurar. Junta a carne de novilho (previamente temperada com sal, colorau e pimenta) e deixa cozinhar durante 7 minutos, envolvendo com uma colher. Sirva: Num prato coloca o esparguete, reserva o centro para a carne e pulvoriza com queijo em pó ou queijo ralado. Bom apetite

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Dom | 19.04.20

12 anos de Tapada das Safras

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Faz hoje 12 anos, mais ou menos por esta hora, que nasceu Tapada das Safras. Ganhou vida, foi dada a conhecer a 400 pessoas pela primeira vez, com a união de um jovem casal que sonhou com este espaço, ao mais ínfimo pormenor. Hoje, estamos mais crescidos, a Tapada das Safras mais florida, o casal mais velhinho, com a prova do nosso amor presente "Mé" ainda apaixonados. Foi um dia único, sem ter todos os que desejaríamos. Quando entramos, o salão estava cheio, mas o nosso coração vazio, não tínha os meus pais e sogro (tanto que desejaram o nosso casamento). O primeiro olhar, foi um misto de tristeza e alegria, chorámos, as nossas mãos uniram-se naquele momento, como nunca. Estavam os amigos de sempre, família e nós lado a lado. Desejamos a todo o custo não dar parte fraca, o espaço que imaginámos, estava pronto para o nosso dia, os ausentes sempre no nosso coração! No decorrer da cerimónia ouvimos as palavras de Maria da Cruz, falou de coração, a todos os presentes e ausentes, nunca esquecerei, foram palavras lindas, sentidas e pronunciadas de ❤️. Afinal estavam todos lá... Este espaço é um lugar pensado por nós, mas de todos nós. Fomos e somos muito felizes aqui, passamos por momentos menos bons, fortalecemos companheiro Rafael, estamos quase em pedra, mas não de todo, os nossos corações têm vida, sentimentos, pessoas, saudades, memórias de todos os que passaram por aqui, funcionários especiais, que nos ajudaram no início, amigos de sempre e de agora, clientes que nos apoiam incondicionalmente. Foi do zero que começamos o nosso sonho, temos algum mérito, criámos o nosso/vosso espaço TAPADA DAS SAFRAS. Parabéns a todos nós. Que construímos este espaço, realizamos eventos únicos, a todos os nossos noivos, serão sempre nossos, um grande abraço e saúde. Gratos pela confiança de todos estes anos, estamos com todos vocês no nosso ♥ aconteça o que acontecer. 19/04/2008 a 19/04/2020, 12 anos de existência, 42 de idade e o mesmo misto de emoções, não estão todos presentes fisicamente, mas todos presentes no nosso coração. 🌈 ☀️ O dia está lindo, por isso hoje sou feliz, em família com todos vocês na minha memória. Eternamente gratos.

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Sex | 17.04.20

Madrugada na Tapada das Safras

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Começa a jornada diária. Quem pode fique em casa. São estas imagens únicas, que me dão coragem e seguir. O cuidado coletivo, faz com que tudo volte ao normal mais rapidamente. 🌈🍀❤️

Qui | 16.04.20

Bolo Brigadeiro

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Bolo de sementinhas e canela c/cobertura de brigadeiro.

6 ovos 🥚

2 copos de açúcar

3 copos de farinha

1 de óleo

1 de leite

Sementinhas

Raspa de limão 🍋

Canela a gosto

Bate-se os ovos com o açúcar, depois deita todos os restantes ingredientes e bate bem.

Põe na forma previamente untada em manteiga e farinha e leva ao forno, durante 60 minutos, a 180°.

Desenforma e põe a cobertura por cima.

Cobertura: Manteiga vegetal, chocolate em pó e um pouco de natas, em lume brando, vai envolvendo até ficar cremoso.

Rega o bolo com o chocolate e decora com pepitas de chocolate.

Bom Apetite

(Receita da avó Cruz, adaptada por mim)❤️🌈🍀

Dom | 12.04.20

Santa Páscoa

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Queremos agradecer aos nossos trabalhadores a cumplicidade, colaboradores o profissionalismo, fornecedores o empenho, clientes a confiança, amigos a companhia e família o amor. 

Nestes momentos reconhecemos a verdade em cada um de vocês, a confiança depositada nos nossos serviços, a amizade de sempre e de agora, a saudade da família presente e ausente.

Faz-nos pensar, reconhecer e agradecer o apoio. Sem vocês, a Tapada das Safras não é a mesma coisa. Mas a paz, a natureza, o canto dos passarinhos, as flores, e as recordações ainda moram aqui.

Santa Páscoa e por favor sejam felizes por vocês e por nós.

🌈

Sex | 10.04.20

Mãe é eterna

 

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Foi cedo a tua partida, durante anos a revolta apoderou-se de mim. 

Um exemplo de mulher e mãe guerreira, imagens eternas na minha memória.

A Tapada das Safras foi um espaço vosso, agora nosso, vamos precisar muito da vossa ajuda, passamos por uma fase muito complicada sem fim à vista.

Quando não sei a que me agarrar, regresso ao passado, vou às memórias e desistir não faz parte das minhas vivências com vocês, queridos pais e querido sogro, grata pelo apoio.

Foste incrível Mãe, fizeste de mim o que sou hoje, por isso serei-te eternamente grata. Falavamos imenso, guardo todos as nossas conversas e o teu olhar de despedida, até para partir, pediste permissão, memórias que permanecem, mas preferia esquecer. Foi muito duro, nessa altura pensei desistir de tudo e todos, ninguém me entendia, embora acompanhada, sentia-me sozinha, não fui justa!

Foste e serás, a minha mãe e a melhor amiga, desempenhavas tão bem ambos os papéis, sem os confundir.

Não há coincidências, há um ano atrás estava eu de parabéns, este ano, os parabéns são teus MÃE. Que lindo dia está hoje, sinto-me abraçada pelo teu calor, cuida de mim, cuida de nós, da tua família que nunca te esquecerá❤️ és perfeita, saudades imensas.

Amo-te para sempre, da tua Nani. 

Seg | 06.04.20

Hoje foi especial

Há 10 anos atrás sentimos pela primeira vez, o verdadeiro amor.

Eras tão pequena e indefesa, serena e nossa, só nossa.

O misto de insegurança e alegria quando chegaste a casa, foi imenso.

Nada mais importava para além de ti, amor inatingível que preencheu quase todos os nossos vazios. 

Houve alturas que passaste para 2° e 3° lugar, até teres opinião. Sabes sempre o que dizer sem magoar, na hora certa, desculpa qualquer falha, os pais também erram.

Importaste sempre com os mais indefesos, com o teu olhar de criança, mas ambos sabemos o crescida que estás.

Que sejam mais os momentos felizes, se assim não for, não desistas. 

Gratos a todos pelo vosso carinho, sem vocês o aniversário da Mé, não era a mesma coisa. 🍀

Sex | 03.04.20

Amanhecer

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Hoje o dia amanheceu sorridente, tudo corre melhor.

A esperança é a mesma e a insegurança também.

O presente, um misto de emoções, com as soluções apresentadas o futuro avizinha-se duro.

Mas nunca ninguém disse que seria fácil. 

Agradecemos a todos os que acrescentaram este espaço e acreditaram em nós, durante todos estes anos.

Continuo a tratar de tudo como se fosse abrir amanhã...

Fique em casa, para que o fim seja tão breve quanto possível.

#amanhacercomsaude#

Qua | 01.04.20

Loucura ou terapia

 

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A natureza na Primavera, o sorriso das crianças e o apoio dos amigos, são o balão de oxigénio em dias cinzentos. A família é assencial. O  sol hoje espreitou algumas vezes, mas tímido não se impôs. Também ele se sente inseguro. Ontem chorámos, anteontem desesperámos, mas já vamos sorrindo, não sei se por loucura, ou terapia. Cuidem-se todos os que gostam de nós e os outros também. Apenas juntos venceremos esta guerra com aviso prévio e sem fim à vista. Como os 3 mosqueteiros "um por todos e todos por um" nem todos os heróis usam capa, mas todos são obrigatoriamente corajosos. 🍀